中国人的饮食特点：A.午饭吃得很多；B.午饭碳水化合物比例很高；C.午饭血糖生成指数很高 。
这样一来，饭后血糖总负荷非常大，其变化如过山车：在半个小时到45分钟内，我们体内的血糖迅速上升，刺激胰岛素大量分泌，使血糖又迅速下降，在2～3小时前后到达低谷 。血糖大幅度下降会使人没有力气，昏昏欲睡 。碳水化合物（糖和淀粉）燃烧快，只能维持身体两三个小时的能量，而脂肪和蛋白燃烧慢，可以提供身体五六个小时的能量 。
一吃完午饭就开始犯困，是很多人再熟悉不过的体验了 。要赶走瞌睡虫，我们应该采取什么行动呢？
有人通过吃甜点、面包、饼干、冰淇淋等高热量、高碳水化合物的食物来打消困倦的念头，可是这样做是不明智的 。这些食物会导致血液中的糖分急剧增加，虽然暂时补充了能量，让你更有活力，可当血糖慢慢降低，大脑便开始出现不良反应，要么头疼，要么情绪不稳，轻易发怒，或者脑子像没了养料的机器一样运转不灵，经常分神，给下午的工作和生活着实添了不少乱 。
【怎样吃午餐能不瞌睡】另外，不吃早餐或午餐同样会导致犯困，它会使体内的血糖水平起伏不定，当血糖降到谷底的时候，也就是你昏昏欲睡的时候了 。不过别担心，血糖水平是完全可以保持平稳的，这样解决午餐后犯困也就顺理成章了 。
营养学专家建议：
1.保证规律饮食，确保一日三餐，餐餐不缺，而且三餐间可以安排两到三次的零食时间 。这样可以避免暴饮暴食，也可以保持一定的血糖水平，不致忽高忽低 。
2.减缓身体对碳水化合物的吸收，方法就是每餐要保证摄入一定的蛋白质和脂肪，在早餐中加入谷物、坚果，在午餐和晚餐中加入高蛋白的鸡蛋或鱼 。
3.零食也要慎重选择 。放弃甜食，代之以更健康的食品，如坚果、干果以及蔬菜 。
4.选择全麦食品 。白面包比不上全麦面包，甜饼干比不上粗粮饼干 。前者含糖更多，而后者含纤维更多 。选择含有纤维更多的食品，同样可以减缓糖分的吸收 。
5.在就餐的顺序上，如果想饭后不犯困，要先吃肉，后吃蔬菜，最后吃主食 。午餐不要吃得太饱，下午茶时间再吃几块全麦饼干或巧克力补充能量 。
6.要想下午不犯困，最好多吃点素的 。由蛋白质和蔬菜组成的午餐，如新鲜的鱼、鸡、海鲜、豆腐中含有大量酪氨酸，对大脑保持敏锐的思维、回忆以及清醒程度起决定性作用；而绿色高纤维蔬菜，如辣椒、胡萝卜、菠菜等，可确保脑细胞获得充足的氧气，让人整个下午精神抖擞 。在主食方面，最好选择绿豆饭或全麦面包 。此外，土豆中淀粉含量较高，午饭最好别吃，晚上吃有助于睡眠 。
推荐阅读
- 宫颈糜烂轻中度的饮食是怎样的
- 在经期能吃补血冲剂吗？
- 饥饿时乱吃损健康
- 冬至只吃饺子就够了吗？冬至养生常识
- 宫寒需要吃什么呢？
- 女人宫寒怎样调理呢？
- 安眠药为何越吃越不灵
- 一般宫寒可以吃柚子吗
- 宫寒适合吃什么呢？
- 宫寒吃什么最好呢？