年夜饭饮食禁忌
离春节还有些日子天，大家已开始为大年三十的年夜饭预订忙碌起来 。虽说各大饭馆、酒家都推出了精心搭配的套餐，鸡鸭鱼肉海鲜应有尽有，但从营养健康角度看，大多不尽如人意 。
营养专家指出，健康的饮食并不是“这也不能吃，那也不能吃”，健康的饮食一样可以享受美食，重点要把握总量控制、平衡膳食、合理搭配、适当消耗等等几个基本原则 。
控制总量摄入，荤素主食搭配合理
人体每天需要保证水分、蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物等养分摄入，但过量或缺乏都会危害健康 。
根据中国营养学会的调查，近几年来，都市人最突出的饮食问题有：谷物、薯类消耗下降，每人每天吃油过多，加上缺乏运动，
带来一系列高血压、糖尿病等慢性病 。因此每天吃饭把握好每一类养分的摄入量很重要 。
中国营养学会建议，每人每日不超过25克油脂的摄入量;一般成年人每天的谷类食物摄入250g-400g为宜;蔬菜以每人每天300g-500g为宜;
每人每天水果的合适量是200g-400g;大豆或豆制品的合理摄入量为30g-50g每人每天 。
中国营养学会专家建议，春节假期里要注意饮食调节，吃的零食多、点心多，在正餐时需适当减量，否则会出现营养过剩，尤其是在连续多天的活动量不多，能量消耗减少的情况下 。
如果某餐(天)荤菜吃得多了，那么下一餐(天)应多吃一些素菜，以利体内调节，达到营养平衡 。
吃过多的荤菜会使人体内环境变成酸性，干扰正常新陈代谢 。还有，一定不要忽略吃主食 。
粮食是碳水化合物的主要来源，它可参与脂肪、蛋白质代谢过程，使其氧化完全，减少有毒产物的生成及排出，粮食还可为人体提供一些膳食纤维 。
注意饮食卫生，人多最好用公筷 点击到下一页了解更多年夜饭饮食禁忌
春节吃的东西很多，要注意饮食卫生 。有的食物污染是自然界本身就存在的，例如鸡、鸭、鹅携带沙门菌概率在12%-14% 。
因此建议尽量选择正规卫生条件达标的餐馆、酒楼，点菜时尽量不要选择生的或半生的食物 。打包吃剩的菜，应放到冰箱里冷藏，
不要以为冬天温度很低而大意，因为房间内的温度总是相对较高的 。隔天的饭菜吃前要加热烧透 。
此外，中国人吃饭的习惯是围着一桌，每人的筷子在同一菜碗里取食，有的人还喜欢在碗里“捣来捣去”或为客人夹菜，
如果其中有人患有容易传播的传染病，很可能造成疾病的传播，所以提倡坚持使用公筷 。
年夜饭点菜指南
根据健康饮食的基本要求，中国营养学会专家对外出就餐的人，提供了一些实用的点菜小窍门 。
推荐阅读
- 到各民族地区游玩的禁忌
- 到亚洲各国旅游要注意的禁忌
- 在旅行中需要禁忌的事项
- 亲子出行必备食品-亲子旅游饮食注意
- 吃什么食物补卵巢呢
- 胖MM们的服装搭配禁忌 胖子如何穿衣遮肉显身材
- pra正常值是多少
- 月经期饮食调理方法
- 买房风水禁忌注意有哪些？
- 买房楼层风水禁忌有哪些 选择好房屋的方法推荐