一是，选择酒店时，看清营业执照、餐饮服务许可证等，消费时要妥善保管自己的财物，并适量饮酒，酒后不驾车，有剩菜可以向商家提出打包 。
二是，签订合同要详细 。预订年夜饭时，跟商家签订书面的合同，对年夜饭的用餐时间、菜品价格、自带酒水如何收费等服务项目、
附加费、收费标准和付费方式等在合同中进行明确，避免发生消费争议时责任不清 。
三是，选菜要心中有数 。消费者可要求商家提供注明菜肴用料、分量、质量和价格的菜单，以便对比 。
四是，定金、订金要分清 。年夜饭一般都是预订的，消费者一定要问清楚是否收取订金或定金 。因为定金是担保金，如果商家违约，
消费者可要求双倍返还定金，如果消费者违约，商家则不再返还定金;但订金则属于预付款性质，是可以退还的 。
五是，先看账单后埋单 。餐后仔细核对账单，看是否与实际消费项目相符，防止一些商家在结账时增加几个莫须有的菜肴或加收其他费用，
付款后一定要索要消费凭证，如服务单据或发票 。如果用餐后有食物中毒等症状出现，应及时向有关部门反映，以便调查处理 。
【饭店“解决”年夜饭要把五关】温馨提示：
1、餐前少喝碳酸饮料
不知从何时开始，各种甜饮料成了客人落座之后必不可少的选择 。特别是儿童，不能饮酒，家长便会纵容他们喝可乐雪碧等饮料 。
然而，碳酸饮料不仅营养价值极低，还会妨碍胃肠对食物的消化吸收 。相比之下，纯果汁、菜汁和鲜豆浆是不错的选择，纯酸奶则对饮酒者有较好的保护作用 。一些餐馆自制水果汁、玉米汁、南瓜汁等，口味新鲜，风格时尚，非常值得品尝 。
2、河鲜海鲜也怕多
一些食客特别喜欢河鲜海鲜类产品，总觉得只有吃这些才显得宴席足够高档 。其实，水产品尽管营养丰富，口味鲜美，却也是污染的“重灾区” 。
水产品的特性就是富集重金属，如果一桌当中海鲜和鱼类菜肴比例过高，总摄入量必然较大，污染物质更有超标风险 。这不仅会加重身体的解毒负担，严重时甚至可能发生中毒 。建议每餐的水产品控制在1~3个菜的水平，食用量也要适当控制，每餐不超过200克为好 。
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