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只要是做饭的家庭里必然缺不了鸡蛋 ， 只要没有了就会补上空缺 ， 吐司也是面包店随处就能买到的简单食品 ， 而这两样也是最常出现在早餐餐桌的食品 ， 但是很多人都是分开单独来做早饭的 ， 其实这两样组合起来有多种吃法 ， 而且做法快捷 ， 只须几分钟就能自己做出来美味的早餐 。
周一 ， 来上一份元气太阳蛋 ， 只需要三分钟就能带来一天的好心情 ， 首先烤面包 ， 如果家里有面包机的话只需要刷牙的时候先把吐司放进面包机里就好了 ， 不耽误洗漱的时间 ， 就算没有面包机也能快速的烘焙出金灿灿的牛油吐司 ， 只需要在平底锅里丢上一小块黄油加热融化 ， 然后放入吐司 ， 在单面煎成金黄色以后补上一点黄油翻面 ， 记得一定要用小火煎吐司不然很容易就煎焦了 ， 煎好吐司以后拿出来备用 ， 再往锅里倒上一点食用油煎鸡蛋 ， 此时因为刚剪过吐司锅很热煎鸡蛋的时候就刚刚好 ， 放入圆形的煎鸡蛋模具 ， 鸡蛋去壳打好倒进去用小火煎30秒然后在平底锅里点上几滴水 ， 关火盖上锅盖让蛋清焖熟一点 ， 根据自己喜欢的程度一般两分钟之内就好 ， 之后把煎好的鸡蛋放在吐司上撒上一点喜欢吃的酱料就好了 ， 把蛋黄一戳就像流着蛋汁的太阳蛋一样 ， 元气满满 。
周二就来一份鸡蛋三明治 ， 白水煮鸡蛋 ， 煮好以后把鸡蛋捣碎和美乃滋酱拌在一起 ， 然后抹在两篇吐司里之后用刀把吐司对角斜着切开 ， 一份简单有营养的早饭就做好了 。
周三到了一周工作日的中间就给自己来一份高质量的早餐为自己增添上班的动力做一份西多士早餐 ， 金黄香脆的蛋边再配上热腾腾的奶茶 ， 想一想就充满了激情去上班 ， 做法稍微复杂点但是简单好学 ， 把吐司的边缘切掉以后抹上花生酱再叠成三明治 ， 之后打个鸡蛋均匀的浸泡透三明治的两边 ， 在平底锅里倒入食用油烧到5分熟 ， 放进去浸泡好的吐司保持小火每面煎两分钟都煎到金黄色 ， 取出来以后淋上一点蜂蜜在放上一小块黄油 ， 美好的港式早餐你也能做呦 。
到了周四一周的工作已经十分疲倦了一定吃饱吃好才能坚持到周五呀 ， 酥脆的吐司丁搭配上芦苇和培根 ， 再加上一颗切开的流心水波蛋简直完美 ， 只需要把一片吐司切丁煎好 ， 不用洗锅再把培根煎到焦脆 ， 然后用煎培根溢出的油煎熟芦苇 ， 之后取半锅水烧滚后转到小火 ， 三分半以后捞出煮好的鸡蛋装盘搭配在一起 ， 养眼就养胃 。
最开心的周五终于来了 ， 就来一份英式滑蛋吧 ， 在锅里加入黄油用小火熬化 ， 倒入打好的四个蛋液 ， 用画圈的方式滑熟鸡蛋 ， 这一点一定要耐心全程用小火滑个四五分钟 ， 等到鸡蛋慢慢凝固就可以盛出来了 ， 之后把滑好鸡蛋摆在吐司片上 ， 一份小巧精美营养丰富的英式滑蛋就好了 ， 一周工作日天天好心情 。
【蛋糕|鸡蛋和吐司，简单好做】
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