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经常喝葡萄酒的六大好处
葡萄酒是用葡萄果实或葡萄汁 ， 经过发酵酿制而成的酒精饮料 。在水果中 ， 由于葡萄的葡萄糖含量较高 ， 贮存一段时间就会发出酒味 ， 因此常常以葡萄酿酒 。那经常喝葡萄酒有什么好处呢？
1、缓解疲劳
酒内所含的硫胺素 ， 可恢复疲劳、兴奋神经 。
2、抑制脂肪吸收
日本科学家发现 ， 红葡萄酒能抑制脂肪吸收 ， 有老鼠作试验 ， 老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现 ， 其肠道对脂肪的吸收变缓 ， 对人作临床试验 ， 也获得同样的结论 。
3、增进食欲
葡萄酒鲜艳的颜色 ， 清澈透明的体态 ， 使人赏心悦目;倒入杯中 ， 果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味 ， 促进食欲 。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中 ， 有利于身心健康 。
4、供给热量
葡萄酒具有营养性能 ， 其化学成分较齐全 ， 是无机矿物营养素和有机维生素的良好来源 ， 可供给人体一定热量 。
5、减肥
【经常喝葡萄酒的六大好处】 葡萄酒有减轻体重的作用 ， 每升干葡萄酒中含525卡热量 ， 这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15 。饮酒后 ， 葡萄酒能直接被人体吸收、消化 ， 在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加 。所以经常饮用葡萄酒的人 ， 不仅能补充人体需要的水分和多种营养素 ， 而且有助于减肥 。
6、美容养颜
自古以来 ， 红葡萄酒作为美容养颜的佳品 ， 倍受人们喜爱 。有人说 ， 法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性 ， 与经常饮用红葡萄酒有关 。红葡萄酒能防衰抗老 ， 使皮肤少生皱纹 。除饮用外 ， 还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表 ， 因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用 。虽然 ， 饮用红葡萄酒的好处非常多 ， 然而也有量的限制 。专家认为 ， 饮用红葡萄酒 ， 按酒精含量12%计算 ， 每天不宜超过250毫升 ， 否则会危害健康 。
喝葡萄酒有什么禁忌
1、忌与海鲜为伍
红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则 ， 葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合 ， 使消化几乎立即开始 。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂 ， 能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好 ， 但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时 ， 比如：多弗尔油鳎鱼片 ， 高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味 ， 葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味 。
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