吃了易中毒的6种食物搭配

1.鲫鱼和冬瓜
鲫鱼性温味甘,能和胃补虚、消肿去毒、利水通乳,但若与冬瓜同食会使身体脱水 。低血压、身体虚弱者不宜食用 。
2.西红柿和鱼肉
西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素释放产生抑制作用 。如西红柿烩平鱼 。
3.大蒜和大葱
大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物,胃肠道有疾患的人食用后易出现腹痛、腹泻等症状 。常见菜肴:麻辣四季豆(葱烧四季豆) 。
4.鸡肉和芝麻
芝麻能滋补肝肾、养血生津、润肠通便、乌发,但与鸡肉同食会中毒,严重的可导致死亡 。常见菜肴如“葱菇鸡块” 。
5.五香茶叶蛋(茶叶+鸡蛋)
浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响吸收利用 。
6.白萝卜和木耳
【吃了易中毒的6种食物搭配】如红白萝卜木耳汤 。萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效 。但需注意萝卜与木耳同食可能会得皮炎 。

    推荐阅读