5、莴笋
莴笋抗过敏 。莴笋又叫“春菜” ， 是最适合春季吃的蔬菜之一 。莴笋含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分 。日本研究发现 ， 莴笋中的某种物质可以抵抗春季因过敏而引发的鼻炎 ， 能够缓解过敏病人的痛苦 。莴笋可以用来凉拌、烧、炒 ， 还能加工腌制酱菜、泡菜等 。
6、葱
春天多吃些葱 ， 不仅可以补阳散寒 ， 也同时含有的葱蒜辣素有较强的杀菌作用 。多吃小葱能诱导血细胞产生干扰素 ， 增强人体的免疫功能 ， 提高抗癌能力 。
【养肝护肝的食物 7种菜养肝护阳】7、大蒜
春天多吃大蒜 ， 不仅因为其性温 ， 也可以补充人体之阳 ， 并且它还具有很强的杀菌力 ， 对于细菌引起的感冒有一定的防治作用 。因此春天应该多吃些大蒜 ， 此外大蒜还有促进新陈代谢 ， 增加食欲 ， 预防动脉粥样硬化和高血压的功效 。
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