13.枸杞：可促进细胞生成、皮肤细嫩、明目乌发 ， 因为枸杞富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、亚油酸、铁等多种元素 。
乌发的食物有哪些
家禽
那些长羽毛的家禽 ， 鸡与火鸡 ， 可以提供高质量的蛋白质保证你头发的健康 。没有足够的蛋白质或者是低质量的蛋白质 ， 缺乏高质量的蛋白质将导致头发的脆弱 ， 容易折断 。家禽可以提供高生物利用率的铁元素 ， 这意味着身体对铁较好的吸收利于头发 。
牡蛎
牡蛎人们认识它可能过多的原因是补肾的药性 。它同样可以给你带来一头秀发 ， 怎能不爱它？实际上 ， 牡蛎中的锌才是真正值得爱的东西 。这是一种真正的作用很大的 抗氧化剂 。如果 ， 牡蛎不能够称为你餐桌上的常客 ， 不要绝望！从全谷类、坚果、牛肉、小羊羔肉等食物中也同样可以获得丰富的锌 。
蛋
蛋类利于头发健康 ， 无论你是否喜爱什么样方式的蛋类的烹调 ， 它都可以提供较好的蛋白质的来源 ， 这是我们日常生活里容易获得蛋白质的方式之一 。蛋类富含维生素B12和维生素H 。这是重要的美容营养素 。
全谷类食物
全谷类的食物不仅仅利于牙的健康 ， 也是可以保护头发的 ， 有乌发的功效 ， 全谷类的食物包括小麦面包和加强型的早餐谷类食物 ， 其中含有丰富的锌、铁、维生素B 。建议在正餐之前补充小量的全谷类食物作为工作间歇的补充 。
核桃仁
古书记载核桃仁能“通经脉 ， 黑须发” 。现代医学证明 ， 核桃仁富含B族维生素、维生素C、胡萝卜素、油脂、蛋白质、糖类等多种元素 。其脂肪含量达到40—50% ， 对补肾养血、润肺纳气、润肠止带、强筋健骨、通润血脉、润肌乌发有很好的作用 。常吃核桃仁可以使头发乌黑、皮肤细腻 。
荠菜
味甘、性平 ， 能和脾利胃、止血明目 。荠菜的各种营养十分丰富 ， 含有多种维生素 。尤其蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等含量均比番茄、胡萝卜、白菜、菜豆的含量高 ， 而这些都是人体所必需的营养素 。荠菜还有清热解毒、凉血止血的作用 ， 对防止头发早白十分有益 。
豆
有人怀疑豆类对头发的好处 。但是 ， 事实不容置疑的！如腰子豆、小扁豆应该成为你食品中重要的一个组成部分 。它不仅仅可以提供丰富的蛋白质 ， 促进头发的生长 ， 也富含铁、锌元素和维生素H(英文：biotin) 。如果缺乏这些元素将导致头发的脆断 。美国饮食疗法协会推荐每周吃三杯豆类制品来保持健康 。
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