鱿鱼不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，是大众喜爱的食材之一，做法也有很多种，今天给大家介绍一下家常爆炒鱿鱼的做法操作方法 01 首先把鱿鱼宰杀好，自己不会弄得话，可以在买鱿鱼的地方请师傅宰杀一下，回来洗净就可以
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02 然后把鱿鱼切成一小块一小块的，鱼身打上花刀，方便入味
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03 锅中放入适量的水，把鱿鱼倒入锅中，煮开后捞出
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04 锅中放入适量的油，用大火烧热，放入姜丝和适量干辣椒进行爆香
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05 然后放入适量的青椒和红椒块进行翻炒
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06 炒上两分钟，把鱿鱼倒入锅中进行翻炒调入适量的料酒去腥，调入适量盐，生抽，胡椒粉翻炒均匀
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07 【爆炒鱿鱼的家常做法】最后淋入少许水焖上两分钟，调入味精即可出锅了
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以上内容就是爆炒鱿鱼的家常做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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