男女常吃什么东西百分之九十不会得癌呢？在生活中，癌症是一种致死率特别高的疾病，那么，你知道防癌饮食有哪些吗？防癌吃什么呢？饮食健康对于身体有着非常大的影响，下面我们一起来看看防癌应该怎么吃吧！>>>这一物煮熟了吃抗癌效果成倍涨
前四名抗癌抗炎抗衰老的食物！不知道太可惜
番茄红素抗癌先锋，人类贡献最大的食物
获奖嘉宾：番茄、西瓜、红葡萄、番石榴
2003年，美国某杂志把番茄红素称为“对人类健康贡献最大的食品”之首 。这主要是因为，除了能对付自由基，还能对防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等有很好的作用 。
不过番茄红素在自然界中分布较少，由细菌及植物合成，动物自身无法合成，只能从食物中获取 。在番茄、西瓜、红色葡萄柚和番石榴等食物中含量比较多 。
有自疗显示：在成熟的番茄中，番茄红素含量可达3～14毫克/100克，在特殊的品种中(新疆番茄)，番茄红素的含量可达400毫克，100克 。
叶黄素眼睛保护素，天然护目镜
获奖嘉宾：玉米、猕猴桃、芒果、橙子
叶黄素和其他三种元素一样，都是人体所不能合成的，必须从食物中获取的，不过它格外怕热，所以想要获取叶黄素，建议生吃水果(猕猴桃、芒果、橙子等) 。在黄色食物中一般都含有叶黄素，不过含叶黄素最多的食物不一定是黄色的，像一些红色、橘色的食物里也有 。
另外，黄斑是视觉最敏锐的区域，也是叶黄素高浓度聚集地，因此补充叶黄素对视网膜黄斑病变有一定的改善作用 。想通过叶黄素来保护视力的，一定要多吃玉米，玉米中，叶黄素和玉米黄质构成的黄斑色素可以在体内形成一种天然的保护墨镜，增强过滤强光的能力，从而保护眼睛不受伤害 。
花青素抗衰功臣
获奖嘉宾：蓝莓、黑莓、樱桃、草莓、葡萄、紫甘蓝、茄子、红色石榴
紫色是我们中国人餐桌上缺少的一种颜色 。但这种颜色的食物通常具备不同寻常的抗衰老作用 。之所以有这么神奇的作用主要是因为紫色食物中所含有的一种叫做“花青素”的营养元素 。
多项研究表明：紫色食物确实具有其它颜色食物所不能比的食疗作用：紫色食物中的花青素除了具备很强的抗氧化能力之外，还有预防高血压、减缓肝功能障碍等作用这些功效都是被很多专家所认同的 。
在我们中国人的餐桌上，最常见的紫色食物就是茄子，不过通常我们会去皮吃，这也就失去了最好的抗衰作用了，所以吃茄子不要去皮 。
富含花青素的食物有蓝莓、红色石榴、黑莓、樱桃、草莓、葡萄、紫甘蓝、茄子等 。在紫色食物中，蓝莓是花青素含量之冠，紫色胡萝卜、紫葡萄位列其后 。
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