不可小看“腊八粥”中果仁的食疗作用 , 花生和核桃是不可缺少的原料 。花生有“长生果”的美称 , 具有润肺、和胃、止咳、利尿、下乳等多种功能 。核桃仁具有补肾纳气、益智健脑、强筋壮骨的作用 , 还能够增进食欲、乌须生发 , 核桃仁中所含的维生素E更是医药学界公认的抗衰老药物 。
如果在“腊八粥”内再加羊肉、狗肉、鸡肉等 , 就更使腊八粥营养滋补价值倍增 。对于高血压患者 , 不妨在粥里加点白萝卜、芹菜 , 对于经常失眠的患者 , 如果在粥里加点龙眼肉、酸枣仁将会起到很好的养心安神的作用 , 何首乌、枸杞子具有延年益寿的作用 , 对血脂也有辅助的调节作用 , 是老年人的食疗佳品 。燕麦具有降低血中胆固醇浓度的作用 , 食用燕麦后可减慢血糖值的上升 , 在碳水化合物食品中添加燕麦后可抑制血糖值上升 , 因此对于糖尿病以及糖尿病合并心血管疾病的患者 , 不妨在粥里放点燕麦 。大枣也是一种益气养血、健脾的食疗佳品 , 对脾胃虚弱、血虚萎黄和肺虚咳嗽等症有一定疗效 。
高血压:薏米预防高血压
肾亏:栗子能补肾益气
糖尿病:燕麦降低胆固醇浓度
心血管病:黄豆降低血中胆固醇
粥油:美眉多喝粥油美容
准妈妈:香软腊八粥最适合
【过了腊八就是年~教你做腊八粥】老年人:可多放点大豆
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