三是维生素B2摄入不足 。
四是由于蔬菜中普遍缺乏锌，因此，素食者也容易严重缺锌 。
一个比较好的方法是根据自己的身体特点，搭配着吃 。既可以取得 。
误区十五：用水果代替蔬菜 。
“今天没吃蔬菜，多吃点水果也一样 。”很多人将蔬菜和水果混为一谈，觉得它们属于一类 。
蔬菜和水果是完全不同的两种食物，不能完全替代 。多数蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维等含量高于水果;而水果中果胶、果糖成分也对人体有益 。
结语：我们的生活就是一本知识储量渊博的书，里面有很多都是我们不了解的事情，就像吃菜，这是平时再寻常不过的事，但是往往就有一些误区是我们所不清楚的 。上面就是小编为大家准备的一些吃菜的误区，希望可以帮助大家纠正一些错误观念 。
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