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【粉丝怎么做好吃又简单煮】1. 食材：粉丝100g ， 瘦肉末100g ， 菜油30毫升 ， 盐1勺醋 ， 1勺老抽 ， 1勺蚝油 ， 1勺生抽 ， 1汤匙香葱 ， 1根红辣椒 ， 花椒20粒 。
2. 粉丝放在凉水里泡软 ， 备用 。
3. 锅中倒入菜油 ， 加入花椒粒和干红辣椒炸出香味 。
4. 放入肉末大火翻炒 ， 炒到肉色发白 。
5. 加入一碗清水 ， 调入一勺的盐、一勺的醋、一勺的老抽和一汤匙的生抽大火煮开 。
6. 放入粉丝 ， 继续大火煮开 。
7. 煮开后 ， 加入一勺蚝油翻炒均匀 。
8. 撒上葱花 ， 翻炒均匀 。
9. 出锅装盘 ， 味道鲜香 ， 入味好吃 。
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