步骤1
食材：大蒜3瓣、八角1个、花椒1克 。 调味料：芝麻酱3克、香油2克、蚝油2克、生抽3克、醋2克、盐1克、鸡精1克、白糖1克 。
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步骤2
锅中倒入1碗清水， 放入八角、花椒、盐、鸡精 。
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【凉皮调料水的做法是什么 凉皮调料水怎么做】步骤3
煮10分钟， 晾凉 。
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步骤4
大蒜剁成蒜蓉， 加入少许凉开水拌匀 。
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步骤5
芝麻酱加少许温水化开 。
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步骤6
小碗中放入晾凉的香料水、蒜水、芝麻酱、香油、蚝油、生抽、醋、白糖 。
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步骤7
拌匀即可 。
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