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1. 新野板面 。新野板面以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而闻名，新野板面之所以能够风味独特，主要是面好，臊子好，板面价格不贵 。
2. 博望锅盔 。博望锅盔质脆肉厚，香甜宜口，它是用白面烤制而成的一种美食 。锅盔外形似锅，和头盔很像，通体白色，直径一尺余，厚二寸，每个重达四斤，吃起来酥香爽口，耐嚼耐饥，可以长久存放 。
3. 方城烩面 。方城盛产小麦，方城烩面是方城名吃之一，方城烩面的做法并不简单，要达到真正的口味绝非一般人所能做的 。正宗方城烩面，一观汤，二看面，三尝辣椒油，缺一不可 。
4. 油馍头 。油馍头也称麻烫、油麻、面拖、老鸹头，是地道的北方传统面食小吃，虽然看起来和油条很像，实际上吃起来和油条不同 。它是发面油炸后的食品，早上吃油馍头，配上豆浆、素氽汤等都可以 。
【南阳市区特色美食有哪一些】
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