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1. 桂圆:泉州人通称桂圆鲜果为龙眼，龙眼焙干后为桂圆，商户常把两者统称为“桂圆” 。
2. 茶叶:泉州市茶叶生产历史悠久，北宋初即有“宿雨一夜蔬甲嫩，春山几焙茗旗香”的咏茶诗 。
3. 衙口花生:衙口花生是晋江县龙湖乡衙口特产，咸淡相宜，味道可口，百食不厌 。产品大量外销，饮誉海内外 。
4. 源和堂蜜饯:既保留各种鲜水果原有的风味，又兼有开胃、提神、益智之功效，为宴客、品茗、旅游、馈赠的理想食品 。
5. 永春老醋:永春老醋选用优质糯米、红曲、芝麻、白糖为原料，按一定配方精心酿制，其酿造技术独特 。
5. 石狮甜粿:素负盛名的石狮甜粿是福建民间名点，气味芳香，清甜可口，博得众人赞赏 。
【泉州有什么方便携带的特产】
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