我们都以为烤翅是用烤箱做出来的 ， 其实很多炸鸡店里做烤翅都是用微波炉的 。 今天小编给大家分享一下怎么用微波炉做面酱味烤翅 。 工具/材料 【怎么用微波炉做面酱味烤翅？】材料：鸡翅 面酱 辣椒面 盐 味精 糖 生抽 料酒
操作方法 01 鸡翅的准备：
通常 ， 我们买的鸡翅都是冰冻的；
提前1小时将鸡翅放入盆里 ， 加入适量的水 ， 解冻；
再清洗干净 ， 沥干水分；
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02 鸡翅的准备：
将鸡翅的两面分别用刀划痕——划出1-2条深痕；
加入适量的盐、味精、糖、生抽、料酒 ， 抓匀 ， 腌制40分钟以上；
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03 酱料的准备：
今天用的两个特殊的食材分别是面酱和辣椒面；
经小编实际操作后 ， 建议面酱也可以改用类似的、可以黏黏的酱 ， 辣椒面可以多加一点 ， 口感更好；
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04 鸡翅的腌制：
将沥干水分的鸡翅放入盆里 ， 加入适量的面酱和辣椒面 ， 抓匀；
腌制1小时以上；
腌制的过程中 ， 不时抓匀几次 ， 更能入味；
抓匀的时候 ， 也可以酌情再加点面酱或者辣椒面；
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05 开始烤鸡翅：
拿一个可以微波的盘子 ， 将鸡翅规则、平摊到盘子上 ， 使之能够受热均匀；
将盘子连同鸡翅放入微波炉 ， 选择“中高火” ， 微波6或7分钟；
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06 翻一面 ， 继续烤：
待7分钟时间到后 ， 将烤翅连同盘子端出来 ， 用筷子将鸡翅一个个翻一面 ， 再涂上适量的面酱 ， 再放回微波炉 ， 依然是“中高火” ， 微波5或者6分钟；
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