文章插图
人参炖鸡的做法：
原料：鲜人参2支、鸡半只、猪肝200克、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克 。
【人参能与鸡能在铝锅一起煮吗？】调料：盐5克、鸡粉5克 。
1. 先将鸡剖开洗净 ， 鲜人参洗净 。
2. 用锅烧水至沸腾后 ， 放入鸡、猪肝煮去表面血渍后 ， 倒出用水冲净 。
3. 将猪肝、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内 ， 加清水炖2小时 ， 放入盐、鸡粉即可食用 。
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