上火是生活中很常见的问题，人的身体一旦上火就容易出现眼睛红肿、喉咙肿痛、口腔溃疡等等，有的人也会变得急火攻心，情绪急躁不安，在一定程度上影响生活和工作 。很多人喜欢自己买一些清火片、下火茶之类的来降火，其实上火也可以通过饮食来调理 。那么，食疗是怎么快速去火的呢？
1. 喝莲子汤去心火 症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等 。取莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量 。水煎，吃莲子喝汤 。
2. 吃猪肝可去肺火 症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红 。用菊花30克(用纱布包好)，猪肝1付 。共煮至肝熟，吃肝喝汤 。
3. 喝绿豆粥去胃火 症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不舒适、口干口苦、大便干硬 。取石膏粉30克，粳米、绿豆各适量 。先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之 。
4. 喝梨水去肝火 症状：头疼、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀疼 。用川贝母10克，梨2个 。川贝母捣碎成末，梨削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服 。
5. 吃猪腰去肾火 症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁 。取枸杞子、山萸肉各15克，猪腰2只 。共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤 。
注：羊肉性温热，常吃容易上火 。中医讲究“热则寒之”的食疗方法 。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用 。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜 。吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用 。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用 。做羊肉的时，调料的搭配作用也不可忽视 。最好放点不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热、止疼祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味 。烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品；可以不可以放点莲子心，它有清心泻火的作用 。非常多人不喜欢闻羊肉中的膻气 。其实，这是羊尾脂肪、皮下脂肪、羊皮脂腺分泌物和肌肉间隙的脂肪中所含的一种挥发性脂肪酸 。要想掩盖这种膻味，不妨放点孜然 。它又叫“安息茴香”，原产于古安息国，即现在的伊朗一带 。它的气味芳香而浓烈，适宜羊肉烹制，能起到理气开胃、祛风止疼的作用 。
推荐阅读
- 剪映怎么做复古变色效果感觉视频？
- 手机相机拍照怎么设置最好？手机相机设置指南
- 剪映怎么让图片动起来？
- 怎么快速去除鼻子上的黑头呢
- 猫耳fm怎么关注声优
- 怎么判断声音是隔壁还是楼上
- 补肾阳上火是怎么回事
- 腰部经常出汗怎么回事
- 做语音直播能赚多少
- 后脑勺突然疼怎么回事