【名茶的故乡】中国茶区平面分布在北纬18o~38 o,东经94 o~122 o的广阔范围内,包括浙江、湖南、安徽、四川、重庆、福建、云南、湖北、广东、广西、贵州、江苏、江西、陕西、河南、台湾、山东、西藏、甘肃、海南等20个省(自治区、直辖市)的上千个县(市) 。 跨越6个气候带,即中热带、边缘热带、南亚热带、中亚热带、北亚热带和暖日温带,各地在土壤、水热、植被等方面存在明显差异 。 在垂直分布上,茶树最高种植在海拔2600米高地上,而最低仅距海平面几十米,同样构成了土壤、水热、地域等差异 。 地域的差异,对茶树的生长发育和茶叶生产影响很大 。
我国茶区辽阔,荼类繁多,茶树品种丰富,加之地形复杂,因此,茶区划分采取3个级别:一级茶区,全国性划分,用以宏观指导;二级荼区,由各产茶省(自治区、直辖市)划分,进行省(自治区、直辖市)内生产指导;三级茶区,由各地县划分,具体指挥茶叶生产 。 目前,国家一级荼区分为4个:西南茶区、华南茶区、江南茶区、江北茶区 。
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