步骤1
所需食材：面条200克， 大蒜3瓣， 生姜1块， 二荆条辣椒4根， 小葱1根， 香菜1根， 大葱1段， 小米椒3个， 丁香2克， 花椒2克， 桂皮1块， 八角1个， 香叶2片， 花生10克， 芽菜10克 。 所需调料：红油1汤匙 。
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步骤2
二荆条切开切碎 。
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步骤3
蒜切粒 。
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步骤4
【素椒燃面怎么做 素椒燃面的做法】姜切片 。
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步骤5
大葱切圈 。
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步骤6
小葱切葱花 。
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步骤7
小米椒碾碎 。
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步骤8
香菜切末 。
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步骤9
花生切碎 。
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步骤10
锅中热菜籽油， 放入桂皮、香叶 八角 丁香 蒜粒 大葱、姜片煎炒15分钟， 捞出冷却秘制油 。
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步骤11
锅中放入适量水煮沸， 下面条煮至断生， 盛入碗中 。
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步骤12
加入二荆条 芽菜 红油 小米辣 葱花、花生碎、秘制油、香菜即可 。
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