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1、食材：糯米600g、肉馅500g、花生油20g、鸡精适量、鸡蛋3只、食盐适量、姜适量、花椒粉适量 。
2、糯米用清水洗净 ， 泡两小时至米泡开 。
3、准备好材料待用 。
4、在蒸笼上铺一层湿纱布 ， 把泡好的糯米放在纱布上 ， 再用筷子扎些眼 ， 大火蒸20分钟 ， 在蒸的过程中用清水小半碗分两次洒在糯米上 ， 让米软些(当然得根据自己的口味来） 。
5、蒸好后倒出来放至温热就可加肉馅 ， 鸡蛋 ， 食用油 ， 姜末 ， 花椒粉 ， 鸡精 ， 盐拌匀 。
【蒸糯米团子的做法 蒸糯米团的做法大全】6、把拌好的糯米捏成一个个团子 ， 再放入蒸笼中蒸25分钟左右即可 。
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