【当归的怎么吃 当归的吃法技巧】
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1、当归补血汤
当归10g，黄芪60g 。煎水饮 。亦可将用量增加，煎成膏滋食 。源于《内外伤辨惑论》 。本方重用黄芪，次为当归，意在补气而益血 。用于失血后气血耗伤，或气虚血亏，体倦乏力，头昏 。
2、当归烧羊肉
当归、干地黄各15g，干姜10g，羊肉250g 。羊肉，洗净、切块，入油中炒至发白，放入中药，加水、盐、酒等，以小火煨至羊肉烂熟即成 。饮汤吃肉 。源于《千金要方》 。本方以羊肉、当归、地黄补虚益血，以干姜温中健胃 。用于血虚体弱，或虚寒腹痛 。
当归炖老笨鸡，具有补血养颜作用，平和而不上火 。
3、当归羊肉汤
当归、党参各15g，黄芪30g，生姜10g，羊肉500g 。羊肉切片，各药用纱布包扎，加水一同煎煮至肉烂熟 。饮汤吃肉 。源于《济生方》 。本方以参、芪补气，羊肉补血，当归补血活血、止痛，生姜温中健胃 。用于产后气血虚亏，发热自汗，肢体疼痛 。
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