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1、鸡心清洗干净，添加葱末、料酒、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉、生姜末等佐料搅拌后，腌制即可 。
【烧烤鸡心怎么腌制烤才好吃 烧烤鸡心如何腌制】2、腌制鸡心的时间不宜过短，以免影响鸡心入味 。清洗鸡心时，需要将鸡心的动脉部分切掉，用流动的水反复冲洗即可 。鸡心的烹饪方式多样，可以炒着吃、烤着吃、卤制等 。
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