文章插图
1、原料：波士顿大龙虾、粉丝、蒜、葱花、油、盐、蚝油 。
2、龙虾刷洗干净 。
3、尾巴对上一节的中间剁一刀 。放尿 。
4、粉丝泡软，放少许蚝油拌匀，平铺在大碟子里 。
5、龙虾对半切开，顺着虾壳的节剁块，排放在粉丝上 。
6、虾钳用刀剁裂 。虾头的脑和腮清干净 。
7、热油锅，把蒜蓉爆香，放盐拌匀 。
8、放入葱花拌匀 。把蒜蓉铺在龙虾上 。
【蒜蓉粉丝蒸龙虾做法窍门 蒜蓉粉丝蒸龙虾做法】9、放入开水锅，大火蒸13分钟 。出锅 。
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