文章插图
1、食材：黄色包谷面200克 ， 大米50克 。
2、包谷面用清水调湿 ， 能散开 ， 上甑(蒸锅)蒸上汽 ， 大米用水煮至7分熟 ， 滤出米汤留米 。
【包谷饭的做法大全家常 蒸包谷饭的做法】3、将包谷饭倒进簸箕内 ， 再洒少量清水 ， 用勺压散 ， 倒进快熟的米饭 ， 一同上甑(蒸锅)再次蒸上汽即可 。
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