文章插图
1、食材：茄子一根、鱼露一勺、味极鲜两勺、蚝油一勺、红黄彩椒半个、白芝麻一勺、蒜末4-6瓣、花椒麻椒各50粒 。
2、生茄子切条，上锅蒸15分钟 。
【什锦茄子做法大全 什锦蒸鲜茄】3、味极鲜两大勺、鱼露一勺、蚝油一勺 。
4、红黄彩椒，大蒜切末待用 。
5、调味汁混合后，加葱末，花椒、麻椒各50粒待用 。
6、花椒煸炒后，变黑捞出，留底油 。
7、花椒油煸炒大蒜出香味，中火，不要糊 。
8、大蒜末微微变黄，出香味 。
9、倒入有葱末的调味汁翻炒 。
10、调味汁煮开后，加入彩椒末什 。
11、快速翻炒几下后，关火，不要把彩椒炒软了，加烘培白芝麻 。
12、蒸好的茄子，倒出茄汁，和调味汁混合，后，浇在茄子上即可 。
推荐阅读
- 大盘蛋糕的做法 大盘蛋糕怎么烤才好吃
- 酱爆蒜苔的做法 酱爆大蒜
- 茼蒿煮海鱼 茼蒿煮鱼做法大全
- 鲜豌豆螺肉 豌豆肉的做法大全家常菜
- 菜心怎么做好吃 菜心的简单做法有哪些
- 韭黄煎蛋的做法 韭黄煎蛋的做法视频
- 醋猪脚做法窍门 醋猪脚做法窍门是什么
- 酥白肉的家常做法 苏白汤的做法窍门
- 黄瓜火腿肠炒鸡蛋的做法窍门窍门 火腿肠黄瓜炒鸡蛋的做法窍门
- 骨头怎么烤才好吃 烤骨头的做法大全家常