文章插图
不能与寒凉食物同食
瓜螺本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适 。
不能与啤酒、红葡萄酒同食
【瓜螺的营养有什么 食用瓜螺的注意事项】食用瓜螺饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风 。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎 。
皮肤病患者禁食
皮肤病患者之所以不能吃瓜螺是因为瓜螺中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重 。所以皮肤科医生视海鲜为病因之一，要求某些病人禁忌 。
吃瓜螺后引起的过敏性皮肤病，多属于I型变态反应，可引起平滑肌痉挛，血管扩张、通透性增高，血浆外渗、水肿，以及嗜酸性细胞增多等 。临床表现为皮肤瘙痒、荨麻疹、血管性水肿等全身症状，或使婴儿湿疹、慢性湿疹等复发或加剧 。
食用瓜螺需要煮熟
瓜螺煮不熟含有细菌，瓜螺中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭 。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染 。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌 。
推荐阅读
- 瓜螺的做法 海瓜子螺的做法
- 拌萝卜片的价格 拌萝卜片的价格是多少
- 凉拌荠菜的简介 荠菜凉拌菜
- 炸糖包子的做法和配方 炸糖包子的做法和配方视频
- 好吃美味又简单的饼子怎么做视频 好吃美味又简单的饼子怎么做
- 基围虾海鲜粥的做法 螃蟹基围虾海鲜粥怎么做
- 蒸藕盒的家常做法视频 蒸藕盒的家常做法
- 家庭版的宫保鸡丁 家庭宫保鸡丁怎么做
- 如何快速剥大虾 快速剥大虾的方法
- 黄圣女果和红圣女果哪个好 黄圣女果是转基因的吗