文章插图
1、原料：柠檬1.8kg、老冰糖3.1kg、百合若干 。
2、冰糖柠檬膏的做法：柠檬挑个大皮薄的，颜色亮黄，用食用粗盐搓洗柠檬表皮，这样果子上的果蜡之类的脏东西就可以被搓洗下来了 。
3、洗好的柠檬放盐水里浸泡十五分钟左右，捞起，用布擦干，因为柠檬冰糖膏必须不加一滴水所以占板，切刀都要擦干没有水分哦 。
4、柠檬去头去尾去籽，籽一定要去除哦，以免成品发苦；
5、切好的柠檬片放入适合的锅内，锅内也必须保持无水干燥！铺上一层浸泡好滤干水分的百合；
6、再铺上所有的冰糖，冰糖最好用老冰糖这样才更能清热！老冰糖一般比较大块，可以敲碎点这可以更快融化！好了可以上锅炖啦！
8、隔水炖12个小时，冰糖已经完全融化，柠檬的颜色也已经变成深色！
9、期间要隔段时间给大锅内加水，以免烧干哦！电饭锅加热的快，一次加水也不能加的太满，以免沸腾的时候有水溅入炖锅内，所以我基本是一个小时加一次水
10、12小时后汤汁黑黑的，柠檬软软的！整个汤浓浓的，但不粘稠，闻起来更像是中药咳嗽糖浆的味道，端出里锅，晾凉！
11、玻璃密封罐洗好用开水烫一下，盖子也要烫一下，必须j晾干无水份
【冰糖柠檬膏的做法 陈皮冰糖柠檬膏的做法】12、晾凉五个小时后，糖水变的浓稠成糊状，但并没成膏状！可以开始装瓶啦！一片片的码好柠檬片再舀入糖浆，再加一勺百合，冰糖柠檬膏就做好了 。
推荐阅读
- 冰糖雪梨金桔的功效与作用及食用方法 冰糖雪梨金桔煮多久
- 金桔梨子冰糖水的作用 冰糖金桔炖雪梨的做法
- 香水柠檬可以放冰箱保存吗 香水柠檬如何长期保存方法
- 花茶加冰糖功效与作用 喝花茶放冰糖好还是不放好
- 花茶可以放冰糖吗 花茶加冰糖会影响功效吗
- 花茶放冰糖好吗 花茶放冰糖会胖吗
- 柠檬烤金鲳鱼怎么做 柠檬烤金鲳鱼怎么做视频
- 柠檬凤爪怎么做不油腻 柠檬凤爪怎样做
- 冰糖元蹄怎么做 冰糖元蹄做法
- 冰糖蒸鸡的做法 冰糖蒸小鸡的做法