文章插图
1、冷水下鸡叉骨，加入少许盐和料酒少许葱姜煮熟并捞出 。
2、调制独家酱料，加入耗油1勺，生抽6勺，料酒1勺，淀粉3勺调制，倒入鸡叉骨搅拌即可；
【在家怎么做鸡叉骨 怎样在家自制炸鸡叉骨】3、油温七成热，把腌制好的鸡叉骨裹上干淀粉放进锅中，下锅后迅速翻拌以免粘锅 。在锅中炸至表面金黄捞出 。
4、转变大火把油温升高，复炸30秒捞出即可 。
推荐阅读
- 炸茄子花怎么做酥脆好吃 油炸茄子怎样做皮才酥脆
- 客家泡鸡爪怎么做的 怎么做泡鸡爪
- 南瓜炖蚬子怎么做 南瓜炖蚬子做法分享
- 脆炸花菜怎么做 脆炸花菜如何做
- 枸杞怎么区分好坏 枸杞怎么挑选
- 怎么挑选柿子醋 柿子醋怎么买
- 买牛肉怎么挑选背脊肉 买牛肉怎么挑选背脊肉好吃
- 山药干怎么挑选才好吃 山药干怎么挑选
- 狮子头放米饭做法 狮子头焖饭怎么做
- 蒜香凤尾鱿怎么做 蒜蓉凤尾