文章插图
1、材料准备:糯米2斤、小豆0.1斤、青丝0.1斤、红丝0.1斤、糖3勺(根据自己适应的甜度来放) 。
【在家制作年糕的教程视频 在家制作年糕的教程】2、将糯米清洗干净 , 放入盘里面 , 倒入适量的水 , 浸泡24小时后上屉蒸烂 。
3、准备干净的木棒 , 用木棒把煮熟的糯米捣烂后切成两块 。
4、把小豆煮烂 , 加入糖、青丝、红丝做成馅 。
5、将制作好的馅料撒于年糕一块的面上 , 再将另一块放在馅上压实、压紧 , 然后用刀切成块就好了 。
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