文章插图
1、主料：活大闸蟹800克 。
2、调料：葱末、姜末、绍酒各10克，盐、香醋各4克，白胡椒粉3克，熟猪油50克 。
【蟹汤包子多少钱一个 蟹汤包子制作步骤】3、活螃蟹刷洗干净，用绳子捆绑好，上笼大火蒸20分钟至熟，取出放凉，去壳取蟹肉、蟹黄备用 。
4、锅入熟猪油，烧至三成热，入葱末、姜末炒香，入蟹肉和蟹黄，翻炒至出蟹油，加绍酒、盐、白胡椒粉调味，打去浮沫，淋上香醋，起锅装盘即可 。
推荐阅读
- 螃蟹和山竹可以一起吃吗 螃蟹和山竹隔多久可以吃
- 小螃蟹怎么炒 小螃蟹家庭炒制做法
- 咸蟹怎么腌制 腌螃蟹怎么腌
- 大闸蟹可以跟绿豆汤一起吃吗 大闸蟹不能和什么一起吃
- 生螃蟹腌制方法 生螃蟹腌制方法窍门
- 螃蟹啤酒一起吃会怎样 吃螃蟹可以喝黄酒吗
- 啤酒螃蟹能一起吃吗 啤酒螃蟹一起吃会中毒吗
- 螃蟹吃了多久可以吃柿子 螃蟹吃了多久可以喝啤酒
- 梭子蟹煮熟冷冻可以保存多久 梭子蟹煮熟冷冻后怎么吃
- 煮熟的梭子蟹隔夜还能吃吗 煮熟的梭子蟹放冷冻还是冷藏