文章插图
薄壳不仅味道鲜美 ， 而且还有较高的营养价值 。还具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能 。海瓜子壳甚薄 ， 体表有粘液 ， 含有丰富的蛋白质、铁、钙等多种营养成份 ， 含有多种营养元素 ， 而且是一种营养价值高的大众化海产品 。
【棉壳的营养价值 薄壳的营养价值】薄壳在3月和8月这二个月为最佳 ， 此时的海瓜子头大脂厚 ， 体黄 ， 味道鲜美 ， 海瓜子吃法各异 ， 一般有葱油、干菜海瓜子、茄子海瓜子 ， 也可以酒渍、腌制 。沿海人们一般也最喜欢食用腌制的 ， 其具体制作方法如下：挑选个大且鲜活的黄泥螺 ， 筛去海瓜子表面粘液 ， 洗净、去掉水份 ， 放入容器内 ， 加盐少许、黄酒若干 ， 然后将容器口封住 ， 腌制一星期左右即可 。装盆后上面放几片蒜片即可食用 。此菜的特点是保质期长 ， 异香扑鼻 。
推荐阅读
- 炖羊头的做法和配方 炖羊头的做法 最正宗的做法
- 清蒸鲈鱼做法 最正宗的做法 最简单的清蒸鲈鱼步骤
- 溜肉段的做法视频教程 溜肉段正宗做法和配方
- 薄壳简介 薄壳的外形
- 酥香猪肝的价格是多少 酥香猪肝的价格
- 吃不完的菠萝如何过夜 吃菠萝会上火吗
- 凤梨和菠萝是不是同一种水果 吃菠萝过敏的人吃凤梨会过敏吗
- 兔肉的功效与作用
- 兔子肉的营养价值及功效 吃兔子肉不能和什么食物一起吃
- 如何去除兔子肉的腥味 兔子肉怎么做好吃又简单