文章插图
1、准备用料：大蒜2头、白醋适量、白砂糖适量 。
2、大蒜去掉中间最小的机瓣 。
3、剥去外皮 ， 装在玻璃或是陶瓷能密封的容器里 ， 千万不要放在塑料的容器里 。
4、倒入些白糖 ， 个人喜欢多放些 ， 酸酸甜甜的比较好吃 。
5、倒入白醋 ， 没过大蒜就可以了 。封住瓶口 。
6、如果夏天制作的话就放在冰箱的冷藏 ， 冬天放在常温就可以 。
【怎样泡腊八蒜又绿又脆 腌绿蒜的正确腌制方法】7、一周左右基本就可以吃了 。
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