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【绿豆吃了有什么好处 绿豆和什么一起吃好】很多人都用绿豆煮粥吃过 ， 夏天吃绿豆粥消暑解渴 ， 作用特别大 ， 那么吃绿豆还有哪些好处呢？下面就一起来看看吧！绿豆吃了有什么好处降低血脂 绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性 ， 使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛 。
降胆固醇 绿豆中含有一种球蛋白和多糖 ， 能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸 ， 加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收 。
清热抗菌 绿豆有清热消暑、利尿消肿、润喉止渴及明目降压的功效 ， 对于中暑、咽喉炎、脓疮等也有疗效 。绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用 ， 能抗感染,清热解毒 。
保护肾脏 绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂 ， 可以保护肝脏 ， 减少蛋白分解 ， 减少氮质血症 ， 从而保护肾脏 。
利尿解热 绿豆性凉 ， 能清热利水 ， 尿路感染者适宜用绿豆熬汤喝 ， 对发热尿闭、尿痛之人有利尿解热的效果 。
绿豆和什么一起吃好1、马齿苋 马齿苋是一种野菜 ， 清热解毒、止痢、治疮痈 ， 对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等均有较强的抑制作用;绿豆性凉味甘 ， 清热解毒、利水消肿、生津厚肠 。将二者共入锅加水煎汤服用,有清热解毒、利水消肿之功效 。
2、藕节 取藕两节 ， 绿豆和冰糖适量 。将绿豆浸泡3个小时后填入藕孔中 ， 加冰糖和水适量 ， 煮熟即可 。连汤食 ， 能消暑热和治疗眼热赤痛 。
3、南瓜 南瓜有补中益气的功效 ， 并且富含维生素 ， 是一种高纤维食品,能降低糖尿病人的血糖 。绿豆有清热解毒、生津止渴的作用 ， 与南瓜同食有很好的保健作用 。
4、海带 绿豆、海带切细丝熟烂 ， 加红糖适量服食 ， 有清热解毒、降压祛脂、祛痰散结之功效,适用于高血压、高血脂、小儿夏天痱子、颈淋巴腺炎、单纯性甲状腺肿等病症 。
吃绿豆的注意事项1、绿豆药性寒凉 ， 胃寒者饮用绿豆汤后会有胃痛、腹泻、不思饮食等症状 。
2、绿豆性凉 ， 脾胃虚弱的人不宜多吃 。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品 ， 以免降低药效 。
3、服温热药物时不宜食用绿豆;服用甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素、四环素类药物时不宜食用绿豆 。
4、豆类食品能抑制甲状腺素的产生 ， 故服用甲状腺素药物不宜食用绿豆 。
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