【樱桃奶油蛋糕怎么做 樱桃奶油蛋糕的做法介绍】
文章插图
1、蛋白和蛋黄分开，在蛋黄里面加入20克糖、玉米油和牛奶搅拌均匀 。
2、加入筛过的粉 。
3、继续搅拌至无颗粒待用 。
4、蛋清加几滴白醋打粗泡，然后分3次加入剩下的白糖带着硬性发泡 。
5、取适量蛋白霜放入蛋黄糊中切拌、再次全部倒入蛋白霜中，切拌方式拌匀 。
6、倒入6寸模中，举起震几下排出大气泡 。
7、放入预热好的烤箱烤30分钟，然后取出再次震几下立刻倒扣至量脱模 。
8、将凉好的蛋糕体分三片 。
9、抹上打发的奶油，铺上樱桃块和芒果粒 。
10、再次铺上奶油，然后将另一片蛋糕片摆上重复之前动作 。
11、挤上奶油，用樱桃点缀即可 。
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