文章插图
1、食材：新鲜豌豆400克、食用油适量、食用盐适量、清水适量 。
2、新鲜豌豆扒出来 。
3、豌豆泡在水中 ， 加适量盐 。
4、豌豆煮20分钟左右 。
5、煮好豌豆后 ， 捞出控干水分 。
6、起锅烧油 ， 加热到四成油温的时候放入豌豆进行炸制 。
7、豌豆炸到飘起来的时候就算是炸熟了 。
【新鲜的青豌豆怎么做酥脆好吃 酥脆青豌豆做法介绍】8、盛出 ， 控油即可 。
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