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花生米是大家都爱吃的食物，它不仅味道好，而且营养丰富，花生米非常的容易受潮，所以需要好好存放 。那么花生米受潮怎么办？花生米受潮还能吃吗？花生米受潮怎么办根据生熟 1、带壳的生花生受潮后建议扔了，吃了对身体不好 。尤其是已经长霉了的，绝对绝对不能吃 。
2、熟花生受潮后可以想办法去掉潮气，让它重新变脆 。但如果是已经滋生了霉菌的，就不用再处理了，否则可能导致肠胃不适、中毒等 。
晒干 在阳光充足、略有微风、天气干燥的时候，可以将花生拿出来晒一下，效果很好 。但如果是放置了很久的花生最好不要再吃，避免内部已经滋生了霉菌等 。
微波炉加热 将受潮的花生米放在微波炉里转1-2分钟就可以了 。千万别转久了，会糊掉 。也可以在转之前先将花生用白酒搅拌一下，白酒挥发性强，可以带走花生中多余的水分 。此外，白酒还有杀菌消毒的功效，可消灭花生中可能出现的霉菌 。
怎么保存花生米1、辣椒保存法 先将花生米摊晒干燥，扬去杂质，然后装入无洞的塑料食品袋，在里面放几块剪碎的干辣椒片，然后密封装起来，放置在干燥通风处即可 。这样做可花生米在一年内不坏，从而达到防潮、防霉、防虫的目的 。
2、焯烫晾晒法 将花生米放入开水中烫一下，迅速取出，趁热与食盐搅拌后晒干 。这样可以将表面细菌杀死，也能收到防虫防霉的效果 。
3、干燥剂保存法 将花生米保存在密实盒内，加上干燥剂即可 。
什么人不能吃花生1、痛风患者 痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症 。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食 。
2、胆囊切除者 胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义 。人吃饭后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利消化吸收 。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放 。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化 。
3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者 此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油 。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食 。
4、想减肥的人【花生米受潮怎么办 花生米受潮还能吃吗】 花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了五两半的馒头，所以想减肥的人应远离花生 。
5、糖尿病患者 糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因此，每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g) 。但18粒花生就相当于一勺油(10g)，能够产生90千卡的热量 。
6、高脂蛋白血症患者 饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因，因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入 。花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命 。
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