文章插图
1、用料：黄豆２斤、盐适量 。锅烧干，放入干黄豆 。
2、中小火翻炒１０分钟后改小火翻炒约２０分钟，不停地翻炒 。
3、盐用少许温水化开，待黄豆快熟的时候均匀洒入，继续翻炒不能停，直至水分完全干燥，待豆子熟关火再翻炒几下 。
【怎么炒大豆 怎么炒扁豆】4、出锅晾凉后装盒 。
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