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胡萝卜是我最喜欢吃的一种蔬菜 ， 其中的营养价值以及食用价值比较高 ， 那么胡萝卜坏了一点还能吃吗？胡萝卜怎样判断坏了？胡萝卜坏了一点还能吃吗最好是不吃 。
【胡萝卜坏了一点还能吃吗 胡萝卜怎么判断坏了】 胡萝卜是伞形科属植物 ， 味甘性平 ， 其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、胡萝卜素、糖分以及钙、铁、磷等成分物质 ， 适量食用具有一定健胃消食、润肠通便以及美容养颜等作用 。
烂了之后就会滋生细菌以及微生物 ， 即使只是坏一些点点 ， 但当中的细菌物质很有可能已经扩散 ， 食用之后很容易加重人体的胃肠道负担 ， 不利于人体的健康 ， 所以胡萝卜烂了一点也是不建议再吃的 。
吃了坏掉的胡萝卜会怎样主要有以下症状 。
一般情况下坏掉之后的胡萝卜会滋生大量的细菌以及微生物 ， 而细菌以及微生物是具有一定的毒性的 ， 食用过量容易导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生；其次 ， 坏掉的胡萝卜除了会滋生霉菌 ， 还会滋生其他微生物 ， 加重人体的胃肠道负担 ， 不利于人体的健康 ， 严重时还可能会导致食物中毒 ， 对人体的生命造成威胁 。
吃了坏掉的胡萝卜怎么办根据实际情况而定 。
一般要是吃了少量的腐烂程度很小的胡萝卜 ， 人体也没有出现不适症状 ， 那么这时候可以不用太担心 ， 只需要多吃一些促进消化的食物 ， 然后仔细观察自身的身体状况即可 。
但要是食用了腐烂的胡萝卜之后身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生 ， 并且情况还在不断加重 ， 那么这时候建议及时去医院 ， 在医生的指导下接受治疗 ， 避免耽误病情 。
红萝卜怎么判断坏了可以从以下几个方面判断 。
正常情况下质量好的胡萝卜颜色是红色或者黄色的 ， 而烂掉的胡萝卜则会发黑或者出现斑点 ， 可以直观的看到其变化 。
其次就是质量好的胡萝卜闻起来具有一股淡淡的胡萝卜香味 ， 而腐烂的胡萝卜闻起来会具有一定霉味以及酸味 。
最后质量不好的胡萝卜吃起来会具有一定苦味或者酸味 ， 并且口感比较涩 ， 而好的萝卜口感甘甜 。
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