文章插图
1、窖藏法适宜于霜冻地区储藏甘蔗 。选择不积水的地方，挖深30cm-60cm、宽为蔗茎长的窖（多雨地区窖内外需开挖排水沟），将鲜甘蔗按10根捆成一捆，横叠高5-7层，蔗头朝一向或头根交叉均可，同时要求每个窖不超5000公斤 。
【甘蔗的保存方法 甘蔗的储藏方法】2、之后在窖底部、四周及上部都垫上鲜蔗叶，浇两次冷水，保持地窖被湿润 。当气温降到10度以下时，盖泥封窖 。窖藏法要求贮藏期温度在4-9度范围内，湿度在80-90%范围内，采用这种方法可以保藏数月甚至越冬 。
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