文章插图
1、主料：精瘦肉，苕粉条，酸菜，姜丝，蒜末，葱段，料酒，盐，酱油，味精，胡椒粉，花椒粉，干辣椒丝，芡粉，香菜，菜油 。
2、做法：先把粉条折成小段，用温水泡30分钟，再把瘦肉剁成肉末，调入料酒、盐、酱油、味精、胡椒粉、花椒粉、芡粉，加入少量凉开水拌匀；倒入适量菜油，待油烧至6～7成热，放入拌好的肉末，迅速翻炒两分钟，起锅 。
【肉末粉条怎么做好吃 肉末粉条怎么做好吃视频】3、再倒入适量油，烧至6～7成熟，放入干辣椒丝、姜丝、蒜末，再放入粉条和酸菜，迅速翻炒一下，加入盐和花椒粉，最后放入刚才起锅的肉末，放入葱段、香菜，翻炒一下，起锅装盘 。
推荐阅读
- 白菜炖羊肉怎么做好吃又简单 白菜炖羊肉怎么做好吃
- 牛奶炖燕窝怎么炖好 牛奶炖燕窝怎么炖
- 正宗肉夹馍的肉怎么炖 正宗肉夹馍的卤肉配方
- 羊头整个炖怎么炖多久 羊头整个炖怎么炖
- 蛏干怎么做好吃 海蛎干怎么做好吃
- 白菜豆腐怎么做好吃 白菜豆腐汤怎么做
- 韭菜香干怎么炒好吃 韭菜香干怎么炒好吃窍门
- 鸽子汤壮阳太厉害了 鸽子汤怎么炖最壮阳
- 土豆焖排骨窍门 土豆闷排骨怎么做好吃
- 核桃怎么吃 搭配四宝营养高