大闸蟹保存方法冰箱多久 大闸蟹保存方法


大闸蟹保存方法冰箱多久 大闸蟹保存方法

文章插图
1、浴缸/洗手池圈养:大闸蟹可以放在家中的浴缸、比较深的洗手池或较大较深的塑料桶 。先将大闸蟹轻轻捡到浴缸等容器中 , 放入清水 , 建议把自来水提前晾晒2小时 , 这样去除自来水的细菌 。注意水深不要太深 , 使大闸蟹站起来能够在水面呼吸的深度为宜 。这种方法储存阳澄湖大闸蟹一般可超过7天或更长 , 品质好的阳澄湖大闸蟹储存成活率可达95%以上 。
2、塑料桶/盆圈养:使用高的塑料桶或者盆 , 然后把大闸蟹轻轻放入其中平放 , 注意不要让蟹层叠 , 然后加水至大闸蟹身体的一半高度 , 切记水深不能把大闸蟹全部没过 。桶和盆一定不要加盖 , 放在通风阴凉处保存 , 这样保存可以储存大闸蟹可超过5天 。
【大闸蟹保存方法冰箱多久 大闸蟹保存方法】3、冰箱保存:挑选活力旺盛的大闸蟹 , 把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗 , 然后把大闸蟹放在冰箱的冷藏柜 , 温度保持5度-10度 。最后在螃蟹的身上盖上湿毛巾保存 , 以保持适当的湿度 。正常可以保存3天左右 , 这种保存方法最简单 。

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