文章插图
1、红萝卜1个600克左右 ， 猪肉馅300克 ， 葱20克 ， 姜5克 ， 盐 ， 调馅料4克 ， 料酒 ， 酱油5克 ， 味素2克 ， 食用油20克 ， 香油3克 。
2、红萝卜一个洗净 ， 去掉两头 。
3、有搽板搽成丝 。
4、锅中烧开水 。
5、放入萝卜丝焯一下 ， 萝卜丝烫软（不要焯时间长 ， 过一下水就可以） ， 马上捞出 ， 放入凉水中 。
6、捞出挤干水分 ， 切碎放入碗中 。
7、葱洗净切碎 ， 姜去皮切碎 。
8、猪肉馅加高汤(没有高汤用水代替） ， 顺一个方向搅拌 ， 使高汤融入到肉馅中 。
9、放入盐 ， 料酒 ， 酱油 ， 调馅料 ， 味素 ， 葱 ， 姜搅拌均匀 ， 最后放入食用油拌匀 ， 放入香油拌匀 。
【萝卜丝包怎么包好吃 罗卜丝包怎么做好吃】10、放入切碎的萝卜丝搅拌均匀即可 ， 萝卜丝包子馅就做好了 。
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