【贝贝小南瓜糯米饭盅 糯米南瓜盅】
文章插图
1、材料：日本小南瓜1个、糯米200g、黑米200g、枸杞适量、松仁适量、莲子适量、陈皮适量、芝麻适量、橙汁适量、糖适量 。
2、糯米、黑米浸泡一夜后用蒸笼蒸熟 ， 然后混入枸杞、松仁、莲子、陈皮、芝麻、糖、一点点油拌匀备用 。各种材料的多少可依个人口味增减 。
3、一个日本小南瓜去皮 ， 在顶部切去三分之一 ， 然后把里面掏空备用 。
4、把切下的南瓜切成小丁 ， 拌入糯米饭中 。随后把糯米饭塞进掏空南瓜 ， 隔水把南瓜蒸熟蒸透 。
5、用橙汁、水、淀粉勾一个芡汁 。把芡汁淋在南瓜上 ， 吃的时候把南瓜割开 ， 里面的糯米、南瓜丁可以蘸着橙汁一起吃 。“软糯甜香 ， 而且南瓜、糯米、黑米、枸杞等各种食材都有很高的营养价值 ， 是一道养生美味 。”
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