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纯牛奶的营养丰富 ， 饮用价值较高 ， 很多人都喜欢喝 ， 但我一瓶牛奶打开后放在冰箱 ， 那么纯牛奶开了放冰箱过夜第二天还能喝吗？纯牛奶开了放冰箱过夜第二天还能喝吗可以喝 。
牛奶中主要含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种营养成分 ， 是一种营养丰富的饮品 ， 同时也容易被细菌微生物滋生 ， 出现变质的情况 ， 一般打开后需要尽快饮用 ， 以免牛奶出现变质 ， 但冰箱的低温可以抑制细菌微生物的生长繁殖 ， 从而延长牛奶的保存时间 ， 因此打开后的纯牛奶放入冰箱过夜 ， 一般情况下 ， 第二天还可以继续喝 。
纯牛奶打开后能放多久根据保存环境看 。
由于纯牛奶是非常容易变质的食物 ， 打开后所能保存的时间并不长 ， 要是在温度较高的环境下 ， 细菌微生物的活性较高 ， 能快速在牛奶中生长繁殖 ， 引起牛奶变质 。
当存放的环境温度较低时 ， 细菌微生物的活性较低 ， 可以延长其保存时间 ， 一般能放1-2天左右 ， 但牛奶存放的时间过长 ， 会导致部分营养物质流失 ， 建议尽快饮用 。
喝了变质的出牛奶会有什么后果可能会引起胃肠道不适 。
牛奶变质后 ， 说明被大量细菌微生物将营养物质分解变性 ， 大大降低了牛奶的营养价值 ， 还会代谢出有害物质 ， 人体饮用这样的牛奶 ， 可能会出现腹痛、腹泻等胃肠道不适的情况 ， 建议及时就医治疗 。
但人体自身带有免疫系统 ， 有一定的抗病能力 ， 部分人群饮用后 ， 可能不会出现身体不适的症状 ， 不需过于担心 。
纯牛奶变质是什么样子【纯牛奶开了放冰箱过夜第二天还能喝吗 纯牛奶打开后能放多久】 颜色、气味、质地都有变化 。
牛奶在细菌微生物的作用下 ， 将营养物质分解后 ， 还会产生腐败物质 ， 这些物质会导致牛奶的颜色、气味、质地都发生变化 。
而牛奶中含有大量蛋白质、脂肪、乳糖等物质 ， 这些物质被分解后 ， 就会出现颜色发黑或者发黄、气味发酸、发臭 ， 质地变糊的情况 。
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