【竹荪煮多长时间可以吃 竹荪怎么清洗最干净】
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竹荪是一种菌类食物，它的外形像干掉的网状白蛇皮，吃之前不但要泡发，而且煮的时候也要注意窍门，那么竹荪煮多长时间可以吃呢?竹荪煮多长时间可以吃干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟，并剪去菌盖头(封闭的一端)，同时要去除竹荪的花朵部分，只保留茎部，否则会有怪味 。竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮15分钟才可以吃 。并且竹荪是不怕煮的，所以这种食物煮多久都可以，煮的时间越久越好 。
竹荪怎么清洗最干净竹荪的表面有很多的缝隙，所以有时候脏东西并没有完全的清干净 。具体的处理方法，去掉根部泥土后， 放入水槽中用清水洗净， 拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整， 并剥除笋箨、笋衣 。或者将笋装入蒸锅中，直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候我们就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却 。
竹荪用温水泡还是用凉水用温水浸泡竹荪，但是要掌握好水的温度，如果水的温度过高，那么竹荪当中的营养就会有所流失 。可以往泡竹荪的温水中加入少量的食用盐，这样能够有效的杀除竹荪表面的细菌 。要注意在浸泡竹荪的时候，每隔半小时，最好换一次水，期间需要换三到四次水，一共需要浸泡两三个小时 。
竹荪网状部分能吃吗竹荪的网状部分是可以吃的，吃起来也非常的嫩脆鲜香，大家可以放心食用 。但是竹荪的菌盖是有一些怪味的，我们在吃竹荪之前，要把它去掉 。
竹荪哪部分不能吃在吃竹荪之前，首先要去除竹荪根部的小白圈，这是因为根部会很生涩，吃起来也有点怪 。
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