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【凉薯变色了还能吃吗 凉薯能放冰箱吗】前段时间家里买了不少凉薯 ， 一直没有吃完 ， 今天我剥开一个发现里面的果肉已经变色了 ， 想请问一下凉薯变色了还能吃吗？凉薯变色了还能吃吗不建议食用 。
新鲜的凉薯外皮颜色淡黄 ， 果肉洁白 ， 如果凉薯出现了颜色变黄的情况 ， 并且伴有果肉疏松 ， 甜度变低的情况的话 ， 多考虑是由于保存时间过久 ， 凉薯出现了变质引起的 ， 这样的凉薯不仅口感变差 ， 而且食用之后还可能会引起身体不适 ， 因此变色的凉薯一般不建议食用 。
有点变色的凉薯吃了会怎样变色的凉薯多考虑是已经变质而引起 ， 其中可能已经滋生了大量的有害细菌 ， 如果仅食用了少量的变色凉薯或者自身肠胃功能比较好的话 ， 可能并不会引起明显不适；
但是如果食用量比较大或者自身肠胃功能比较弱的话 ， 可能会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适反应 。
吃了变色的凉薯怎么办严密观察 如果食用了变色的凉薯并没有出现明显的不适反应的话 ， 那么也不需要过于担心 ， 停止食用 ， 严密观察自身反应即可 。
多喝温水 若是食用了变色的凉薯出现了不适反应 ， 建议可以适当催吐 ， 并且多喝一些温水 ， 促进有害物质的代谢以减轻不适 ， 另外 ， 还可以帮助补充体内的水分 ， 防止脱水 。
送医就诊 如果食用了变色凉薯后的不适反应比较严重 ， 或者没有得到有效的缓解 ， 建议立即前往医院就诊 ， 在医生指导下行对症治疗 ， 以免引发更为严重的后果 。
凉薯发芽能不能吃可以吃 。
凉薯发芽之后其中并不会产生有毒成分 ， 不会对人体有不良的影响 ， 因此发了芽的凉薯仍然是可以继续食用的 ， 不过 ， 凉薯发芽之后其口感和营养成分都会下降 ， 一般不建议生吃 ， 将它做熟当成蔬菜食用会更好 。
凉薯能放冰箱吗可以放冰箱 。
由于凉薯中含有丰富的水分及糖类物质 ， 在一定温度条件下很容易滋生细菌而腐烂变质 ， 而冰箱温度较低 ， 可以在一定程度上抑制细菌的滋生 ， 延长凉薯的保存时间 ， 因此 ， 凉薯是可以放冰箱保存的 ， 但是只能放冷藏 ， 不宜放冷冻保存 ， 另外 ， 凉薯放冰箱保存时间越长 ， 其口感越差 。
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