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1、做披萨时 ， 如果没有奶酪 ， 可以用芝士代替 。
2、在没有奶酪的情况下 ， 也可以用干酵母代替 ， 但是 ， 这种做法完全改变了披萨的口感 ， 有些人可能吃不惯 。做披萨尽量不要缺少芝士 ， 如果没有芝士 ， 就没有了原本的那种味道 。
3、做披萨之前 ， 需要先准备好面粉、酵母、水、植物油、糖、盐等 ， 将这些都倒入一个容器内 ， 然后搅拌均匀 ， 使用厨师机的二档加到三档开始揉面 。把面团揉光滑 ， 放入盆中盖上保鲜膜发酵 ， 大概需要30分钟左右 。
4、一般发酵好的面团会比原来大两倍 ， 之后再将面团揉光滑就行了 。面团揉好后 ， 就将面团分为圆形饼状 ， 注意饼的薄厚 ， 不要太薄 ， 也不能太厚 。
【做披萨没有奶酪可以用什么代替 做披萨没有芝士和奶酪可以用什么代替】5、接下来 ， 在面饼上扎一些小孔 ， 先涂抹一层披萨酱 ， 再撒上芝士 ， 或者奶酪 ， 之后将准备好的食材全部撒进去 ， 比如火腿、玉米、胡萝卜等 。最后 ， 将披萨放进烤箱里烤制成熟就能食用了 。
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