文章插图
1、材料：泡好的糯米500克、材料B：糯米粉150克、粘米粉120克、粟米粉100克、白糖100克、猪油或熟油35克、麦苗汁1000克；
2、糯米先泡5小时以上，沥干 。嫌麻烦可以直接用糯米粉450克 。
3、泡好的糯米和麦苗汁一起打碎，成面糊 。
4、其他的粉料称一起，除糖和油 。
5、把打好的糯米糊过筛到粉料中 。
6、和成面糊状 。（此步骤注意：如果直接用糯米粉来做的，出来的状态不是成团的，而是稀溜溜的面糊状）
7、水烧开中火上笼蒸30分钟 。（直接用糯米粉，呈现的则是稀溜溜的面糊状态）
8、蒸好后，放在厨师机里桨头，加糖加油，低速搅拌 。
9、和成团之后，中速搅拌 。
【青团皮的制作方法 青团皮的做法家常做法】10、打至光滑就好了 。
11、保鲜膜抹点油，包上各种自己喜欢的馅料 。
12、连着保鲜膜一起拧紧，冷藏保存 。
推荐阅读
- 鲜青椒腌制方法 鲜青椒腌制方法与步骤
- 蚕豆皮的功效与作用及禁忌 蚕豆皮和蚕豆哪个更营养
- 青豆虾仁
- 青豆炒肉末
- 青红椒怎么做拌饭好吃 青红椒怎么做拌饭好吃视频
- 鸡蛋春卷皮怎么做 自制春卷皮的家常做法
- 青梅几月份成熟泡酒 青梅几月份成熟泡酒比较好
- 五香茶干炒青椒的做法 五香茶干炒青椒
- 青豆汁
- 青豆的营养价值及功效